ALBONDIGAS RELLENAS

domingo, 2 de marzo de 2008

INGREDIENTES :

carne picada

guisantes

pimiento rojo del piquillo

aceitunas

huevo cocido

queso

harina

huevo

sal

pimienta

ELABORACIÓN:

ponemos en un recipiente la carne picada sal pimentamos y le vamos añadiendo los demás ingredientes también picados cuando tenemos todo bien mezclado el el recipiente le añadimos un poco de harina y un huevo crudo ,mezclamos bien y dejamos reposar un poco ,damos forma alas albondigas y las freímos. se le hace una salsa al gusto de cada uno acepta muy bien cualquier tipo de salsa yo la hice con un refrito de tomate y cebolla .

animaros que salen muy buenas , vais a sorprenderos lo buenas que están.

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