MOLLETES RELLENOS

jueves, 27 de marzo de 2008

Esta receta esta hecha con los molletes de pan que hice ,los de la receta anterior.

INGREDIENTES:

panes redondos

chorizo

huevo

aceite

ELABORACIÓN:

cortamos el pan por arriba como si fuera una boina y lo vaciamos por dentro quitando toda la miga ,picamos el chorizo y metemos dentro ,ponemos una sartén con abundante aceite y cuando este bien caliente en una espumadera ponemos el mollete y le cascamos un huevo dentro y le vamos añadiendo aceite con una cuchara como cuando hacemos un huevo frito ,no coje mucha grasa por que no lo metemos en el aceite si no que lo tenemos en la espumadera encima de la sartén sin que llegue a tocar el aceite.

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