FLAMENQUINES DE JAMON Y LANGOSTINOS

domingo, 24 de agosto de 2008


INGREDIENTES.

lomo adobado en filetes no en rodajas
lonchas de jamón
langostinos cocidos
pan rallado
huevo batido
aceite
sal

ELABORACIÓN :
cojemos un filete de lomo y le metemos una loncha de jamón y uno o dos langostinos abiertos por la mitad para poder cerrar mejor el flamenquin ,una vez relleno le enrollamos y lo atamos con palillos para poder freírlos mejor y no se nos escape el relleno ,lo pasamos por huevo y pan rallado y los freímos .una vez fritos les quitamos los palillos para que no molesten se le acompaña con una salsa de queso. opcional



1 COMENTARIOS:

Javi Recetas ESCRIBE

Viendo tu receta me acordé de lo mucho que hace que no como flamenquines. Me parece que me acabas de arreglar la cena para mañana :)

Un saludo.