domingo, 3 de febrero de 2008
INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:
1 kilo de lomo adobado
2 cebollas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 zanahoria
Aceite
Sal
Vino blanco
ELABORACION:
Picamos la cebolla en juliana, el pimiento rojo el verde y las zanahorias en rodajas añadimos sal alas verduras colocamos el lomo adobado y le añadimos un chorro de aceite y un chorro de vino blanco. Metemos en el horno, hora y cuarto a 180 º. Si vemos que se seca le añadimos un poco de agua. Una vez hecho cortamos en lonchas y reservamos, trituramos las verduras y se las añadimos al lomo.
1 kilo de lomo adobado
2 cebollas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 zanahoria
Aceite
Sal
Vino blanco
ELABORACION:
Picamos la cebolla en juliana, el pimiento rojo el verde y las zanahorias en rodajas añadimos sal alas verduras colocamos el lomo adobado y le añadimos un chorro de aceite y un chorro de vino blanco. Metemos en el horno, hora y cuarto a 180 º. Si vemos que se seca le añadimos un poco de agua. Una vez hecho cortamos en lonchas y reservamos, trituramos las verduras y se las añadimos al lomo.
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