SOPA MARINERA

domingo, 24 de febrero de 2008

INGREDIENTES

500 gr de almejas

500g de langostinos

fideo

harina

ajos

perejil

caldo de pescado

vino blanco

ELABORACIÓN

ponemos en una cazuela aceite cuando este caliente

añadimos los ajos picados cuando estén dorados le

añadimos el perejil seguido le añadimos dos cucharadas de harina y mezclamos bien para que no queden grumos ,le añadimos un chorro de vino blanco y el caldo de pescado ,y dejamos hervir,rectificamos de sal si hace falta y le añadimos el fideo cuando el fideo este casi hecho le añadimos las almejas y los langostinos .

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