POLLO EN PEPITORIA

domingo, 24 de febrero de 2008

INGREDIENTES:

pollo

1 pimiento verde

2 cebollas

medio litro de caldo de pollo

2 dientes de ajo

azafrán

10 almendras

4 rebanadas de pan frito

aceite

sal

pimienta

1 hoja de laurel

ELABORACIÓN

troceamos el pollo lo salpimentamos y doramos en una sartén los trozos de pollo hasta que se doren. picamos la cebolla y el pimiento y se lo añadimos al pollo rehogamos . en un mortero ponemos los ajos el azafrán,las almendras y el pan frito machacamos bien y le añadimos el caldo trituramos todo esto y se lo añadimos al pollo dejamos cocer durante 35 minutos .

IMPRIMIR ESTA RECETA