BACALAO AJOARRIERO

domingo, 23 de marzo de 2008

INGREDIENTES:

Bacalao

1 cebolla

1 pimiento verde

3 dientes de ajo

2 pimientos choriceros

2 huevos cocidos

salsa de tomate

aceite de oliva

guindilla.

ELABORACIÓN:

Corta la cebolla y el pimiento verde en juliana y los ajos, . Rehógalos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén suficientemente rehogados, añade la carne del pimiento choricero, la salsa de tomate y la guindilla. Rehogar bien añade el bacalao en trozos y dejar cocer durante 12 minutos para que tome sabor .al final le añadimos los huevos partidos por la mitad.

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