PASTEL DE CARNE

miércoles, 19 de marzo de 2008

INGREDIENTES:

300 gr de carne picada de cerdo

300 gr de carne picada de ternera

60 gr de pan rallado

3 huevos

6 cucharadas soperas de leche

50 gr de ciruelas pasas (opcional)

Aceite

Sal

Pimienta

ELABORACIÓN:

Batimos los huevos en un recipiente junto con la leche,añadimos el pan rallado .Incorporamos las carnes que previamente las hemos salpimentado y mezclamos muy bien se corta la ciruela en trocitos y la añadimos a la mezcla .ponemos en un molde rectangular ,untamos con aceite e introducimos la mezcla ,metemos en el horno 180º durante 45 minutos .lo cortamos y lo podemos acompañar con cualquier salsa en este caso le he puesto una de tomate,

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