RODAJAS DE HUEVO REBOZADOS

jueves, 22 de mayo de 2008

INGREDIENTES.

3 huevos

bechamel

pan rallado

aceite

sal

ELABORACIÓN:

lo primero que tenemos que hacer el poner a cocer los huevos no pongáis muchos por esta receta da para mucho ,en esta receta use tres huevos .una vez cocidos los dejamos enfriar bien para que la yema quede dura y los cortamos con un corta huevos en rodajas .por otra parte hacemos una bechamel espesita y le vamos poniendo una cucharada a cada rodaja de huevo cuando se enfríe podemos manipular bien la rodaja .pasamos por pan rallado huevo y otra vez pan rallado para darle mas grosor a las rodajas.una vez hecho esto freímos .

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