LOMO VILLAROY

martes, 1 de julio de 2008

INGREDIENTES:

lomo adobado

bechamel

harina

huevo

pan rallado

(o tempura)

ELABORACIÓN:

Lo primero freímos el lomo y lo dejamos enfriar.hacemos la bechamel un poco espesa y se la vamos añadiendo con una cuchara a cada tajada del lomo lo dejamos enfriar y cuando este frió una de dos o la pasamos por harina huevo y pan rallado y freímos o solamente por tempura se puede hacer de las dos formas .y lo freímos .