POLLO RELLENO

miércoles, 18 de marzo de 2009


INGREDIENTES:
1 pollo deshuesado
carne picada de ternera
carne picada de cerdo
jamón serrano
bacon
piñones
queso de untar en este caso le puse mascarpone
3 huevos cocidos

ELABORACIÓN:

lo primero es deshuesar el pollo entero no puede quedar ningún hueso podéis pedírselo al carnicero , una vez que tenemos el pollo completamente limpio por dentro lo reservamos , ponemos en un recipiente las carnes picadas y las salpimentamos le añadimos el bacon y el jamón y mezclamos todo muy bien, una vez echo esto vamos rellenando el pollo con la mezcla y le vamos metiendo los huevos cocidos enteros , cuando tengamos relleno el pollo lo cerramos cosiéndolo , y lo metemos al horno en una bandeja con verdura para luego utilizarla como salsa lo dejamos hasta que este bien echo ,luego una vez este listo lo cortamos lo mas fino que podamos , y servimos.

Image by TinyPic

2 COMENTARIOS:

picapusa ESCRIBE

ohhh, que maravilla, que bien te quedó, debe estar riquisimo.

besitos

SORGUI ESCRIBE

hola pica rico , rico fue todo un exito , y una novedad en mi casa
un beso