TARTA DE TIRAMISU

miércoles, 18 de marzo de 2009

INGREDIENTES:

una base de bizcocho

1/2 nata

azúcar

2 huevos

1 tarrina de queso mascarpone

amareto

café

chocolate negro en polvo

ELABORACIÓN :

1º montar la nata con dos cucharadas soperas de azúcar y lo reservamos en la nevera

2ª mezclamos las yemas con el marcarpone y dos cucharadas soperas de azúcar .

3º montamos las claras y dos cucharadas soperas de azúcar ,

ahora mezclamos en el recipiente de la nata las yemas y el mascarpone y mezclamos con cuidado le añadimos las claras con movimientos envolventes , ponemos la capa de bizcocho y le emborrachamos con el café y el amareto y le ponemos la mezcla de tiramisu ,otra capa de bizcocho emborrachado y otra capa de la mezcla a si hasta completar , por ultimo espolvoreamos con chocolate en polvo.dejar enfriar.