MASA PARA PASTA

miércoles, 29 de abril de 2009

INGREDIENTES.

huevos

harina

sal

aceite

ELABORACIÓN;

por cada huevo son 100 gr de harina normal, para elaborarla a mano hacemos un volcán con la harina y le añadimos el huevo vamos incorporándolos uno a uno le añadimos la sal y el aceite y vamos amasando hasta obtener una masa firme , en panificadora , ponemos los ingredientes primero los huevos, el aceite la harina y la sal , programa pasta 15 m .