martes, 19 de febrero de 2008
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS .
1 kilo de lomo adobado
2 cebollas
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
caldo de carne
vino blanco
PARA EL RELLENO
100 gr de bacon
100 gr de jamon york
100 gr de queso en lonchas
ELABORACION
abrimos el lomo de forma que quede como una hoja estirado ,le metemos el relleno y lo cerramos dandole forma de rollo lo atamos y lo metemos al horno a 200º 1 hora mas o menos .cuando este hecho lo loncheamos y reservamos , la verdura la trituramos con la batidora y se la añadimos al lomo.
1 COMENTARIOS:
El lomo buenisimo
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