PASTA A LA PIMIENTA

domingo, 23 de marzo de 2008

INGREDIENTES:

250 gr Pasta

1/2 litro de Nata

Pimienta negra

Nuez moscada

1 pastilla de caldo

1 cebolla

Aceite

Sal

ELABORACIÓN:

En una cazuela con abundante agua hirviendo, pon a cocer la pasta con sal y un chorrito de aceite una vez cocida , Escurre, refresca en agua fría y reserva.

Pica finamente la cebolla y pon a pochar en una cazuela pequeña con aceite.Se le añade el caldo. Agrega unos granos de pimienta, la nata y Deja reducir hasta que tome consistencia la salsa. rallamos un poco de nuez moscada.

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