PURE DE PATATAS CON PIMENTON

viernes, 11 de abril de 2008

INGREDIENTES:

4 Patatas

2 dientes de ajo

agua

aceite

sal

Pimentón dulce o picante

ELABORACIÓN.

Pon a cocer las patatas enteras con piel, en una olla con agua y sal. Cocina durante 5 minutos desde que empiece a salir el vapor, pela y pasa por el pasapurés.a continuación pela los ajos y ponlos a dorar en una sartén con un poco de aceite cuanto esten dorados añade una cucharada de pimentón y añadírselo al puré ponlo a hervir un minuto y sirve. puedes acompañarlos con unos trozos de pan tostado.

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