BASTONES DE VERDURA EN TEMPURA

jueves, 31 de julio de 2008

INGREDIENTES .

1 zanahoria

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 calabacin

1 trozo de calabaza

(las verduras que queráis)

y tempura

ELABORACIÓN :

Partimos las verduras en bastones no muy gordos ya que hay que freírlo y si no quedaran duros ,un grosor normalito , las verduras que son muy duras las podemos hervir un poquito al vapor para que no cojan agua ,una ves hecho esto las metemos en la tempura bien fría y los freímos en abundante aceite y los escurrimos bien .